Пышки
В 190 мл тёплой воды растрворить 4 чайные ложки сахара (с горкой) и одну чайную ложку соли (без горки). Добавить дрожжи, размешать, подождать 10 минут.
В воду с дрожжами вбить одно куриное яйцо и добавить 300 грамм муки. Перемешать.
В Китае приобрести USB-нагреватель.
Кастрюлю с тестом поставить на нагреватель на два-три часа. Если вы живёте на юге или у вас тепло, можно так не заморачиваться.
Слепить.
Жарить в глубокой сковороде на минимальном огне в подсолнечном масле под крышкой. 5 минут с каждой стороны. Должны плавать.
Жареные пышки сложить в кастрюлю, побрызгать водой, накрыть крышкой. Иначе будут не мягкие, а хрустящие.
Посыпать пудрой.
Съесть, время от времени рыча на окружающих.
Пышки
- мука 300 г
- сахарный песок 4 ч. лож.
- соль 1 ч. лож.
- вода 190 мл
- дрожжи 10 г
- яйцо куриное 1 шт.
- масло подсолнечное 300 мл
Способ приготовления
- Сахар и соль растворить в тёплой воде.
- Добавить дрожжи, подождать 10 мин.
- Добавить яичко, замесить тесто.
- Подождать 3 часа.
- Жарить в масле.
Количество: 9 пышек
Время: 4 часа